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代謝~膵臓、肝臓、胆のうの関係

膵臓の膵液について~補足
前駆体と活性型とは？

補足

膵液と胆汁

主成分

肝臓で胆汁が分泌
胆のうで胆汁が濃縮

３つ
・胆汁酸・・・両親媒性
・リン脂質・・・両親媒性
・コレステロール
＋
ビリルビン（黄色）
赤血球から出来ている。
赤血球の寿命が120日
赤血球（ヘモグロビン）
のヘムから作られる

inアルカリ性水溶液
両親媒性：
水にも油にも溶けない

脂肪を水相に
溶かしこむため
に胆汁が必要
になる。

膵液
膵臓から十二指腸
に分泌

・消化酵素
・HCO3－を多く含み
inアルカリ性水溶液
（ph8）

※光合成は植物でしか起きないので同化の話は医学ではしない。
　　医学では異化の話ばかりになる。

※人は三大栄養素を合成できるのか？

三大栄養素	栄養素名	分解酵素（~ase）	反応場所	分解物
糖質 C,H,Oで構成 Nなし	デンプン構成成分：アミロースアミロペクチングリコーゲン	アミラーゼ（唾液、すい臓） ➡2か所から出る事をアイソザイムという	管腔消化（中間消化）口腔小腸	※マルトース（Glc-Glc）
	※マルトース（Glc-Glc）	マルターゼ小腸の上皮細胞の膜酵素	膜消化（最終消化）小腸上皮	グルコース（Glc）
	ショ糖スクロース	スクラーゼ（インベルターゼ）		Fru＋Glｃ
	乳糖ラクトース	ラクターゼ		Gal＋Glｃ
タンパク質（窒素がとれる）タンパク質分解で 20種類のアミノ酸	タンパク質	タンパク質を分解する酵素の総称をプロテアーゼ胃液のペプシンで分解胃（主適ph2）膵液で分解・トリプシン・キモトリプシン膵液（主適ph８）	管腔消化（中間消化）口腔小腸	※トリペプチド ※ジペプチド ~アミノ酸
タンパク質（窒素がとれる）タンパク質分解で 20種類のアミノ酸	※トリペプチド ※ジペプチド	ペプチターゼ	膜消化（最終消化）小腸上皮	アミノ酸
脂質（窒素がとれる）	中性脂肪	膵液でリパーゼ	膵液	グリセロール（グリセリン）脂肪酸

➡

小腸から吸収されたGlc、アミノ酸

➡門脈（血管の静脈の名前）➡

全て肝臓に集中され送られる

脂質：lipid
定義：水に溶けにくいものを脂質という

脂質	中性脂肪（脂肪）別名：トリアシルグリセロール：トリグリ（ライ）ド	グリセロール（グリセリン）　＋　脂肪酸 ➡エステル結合中性脂肪はグリセロールを骨格とする脂肪酸のエステル結合※炭素数の多いカルボン酸を脂肪酸
	コレステロール	肝臓で合成されているコレステロールを運搬するタンパク質が ➡低比重リポタンパク質　LDL　（悪玉コレステロール） ➡高比重リポタンパク質　HDL　（善玉コレステロール）コレステロールが高いっていうのはLDLが多いこと。お薬で下げることが出来る。コレステロールから作られるのは ➡ホルモンの原料として＝ステロイドホルモン ➡細胞膜の構成成分
	リン脂質	リン酸エステル結合を含むリン脂質
	糖脂質	糖鎖を含む糖脂質水にとけやすそうな脂質